SAVE THE FLAVORS
BEFORE IT'S TOO LATE
Save the Flavors : protéger les saveurs menacées par le changement climatique
Save the Flavors est une campagne internationale initiée par Climate Basecamp pour alerter sur un sujet concret et universel : le changement climatique menace directement les saveurs que nous aimons. Derrière des produits du quotidien se cachent des écosystèmes fragiles, aujourd’hui mis en danger par le réchauffement climatique, la déforestation et l’instabilité des conditions agricoles.
PALETA LOCA X ID GENEVE X CLIMATE BASECAMP
En 2026, Paleta Loca s’associe à ID Genève pour lancer la version suisse de la campagne. L’objectif est simple : utiliser le plaisir – celui d’une glace ou d’une montre d’exception – comme point d’entrée pour engager la conversation autour du climat. Pour chaque glace Paleta Loca Chocolat vendue, une partie des recettes sera reversée afin de financer la campagne et amplifier le message. De son côté, ID Genève lancera une montre en édition limitée Save the Flavors, dont une partie des ventes sera également dédiée à cette cause.
Tout au long de l’année 2026, des activations auront lieu en Suisse, accompagnées de collaborations avec des influenceurs, afin de sensibiliser le public et rendre visible l’impact réel du changement climatique sur notre alimentation et notre culture.
POURQUOI LE CHOCOLAT EST-IL MENACÉ ?
HAUSSE DES TEMPÉRATURES
Le changement climatique entraîne une augmentation des températures qui, d’ici 2050, pourrait pousser les régions actuelles de culture du cacao à se déplacer de plus de 300 mètres en altitude, vers des zones montagneuses. Or, beaucoup de ces territoires sont aujourd’hui protégés pour la biodiversité, selon la National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA).
MODIFICATION DES RÉGIMES DES PRÉCIPITATIONS
Les changements dans les régimes de pluie — qu’il s’agisse du volume, du moment ou de la répartition des précipitations — ont un impact direct sur la production de cacao. Cette culture nécessite des quantités précises de pluie à des moments clés de son cycle de croissance. Des pluies excessives ou insuffisantes peuvent provoquer du stress pour les plantes, favoriser les maladies et réduire fortement les rendements.
PARASITES ET MALADIES
La hausse des températures et la modification des précipitations créent des conditions favorables au développement de parasites et de maladies qui affectent le cacao, comme le virus du swollen shoot du cacao ou le foreur des cabosses. Ces menaces fragilisent encore davantage les cultures.
RÉDUCTION DES ZONES DE CULTURE ADAPTÉES
Le changement climatique modifie les régions propices à la culture du cacao. Des zones autrefois idéales pourraient devenir inadaptées, tandis que de nouvelles régions pourraient émerger. Toutefois, cette transition est incertaine et rend l’avenir de la production de cacao particulièrement précaire.
IMPACT SUR LES PRODUCTEURS
Des millions de petits producteurs, notamment en Afrique de l’Ouest et dans d’autres régions en développement, dépendent du cacao pour vivre. La crise du cacao n’est donc pas seulement un enjeu environnemental (ni simplement une question de chocolat), mais aussi un enjeu social majeur. Beaucoup de ces agriculteurs vivent déjà en dessous du seuil de « revenu décent » défini par la Banque mondiale. La baisse des rendements liée au changement climatique risque d’aggraver la pauvreté et l’instabilité économique de ces communautés.
IL N'EST PAS ENCORE CHOCO-TOO-LATE
En Suisse, le chocolat est bien plus qu’un simple ingrédient : c’est un symbole culturel, un savoir-faire et une fierté nationale. Pourtant, le cacao est l’une des matières premières les plus menacées par le changement climatique. L’augmentation des températures, la raréfaction des terres cultivables et les maladies liées au climat mettent en péril sa production. Si nous n’agissons pas, le chocolat pourrait devenir rare, voire inaccessible, et son prix augmenter de manière significative.
ENSEMBLE, SAUVONS LE CHOCOLAT
C’est pour cette raison que nous avons choisi le chocolat comme saveur emblématique de cette campagne. À travers Save the Flavors, nous souhaitons rappeler que protéger le climat, c’est aussi protéger ce que nous aimons. Agir aujourd’hui, c’est préserver les saveurs de demain.